いわて生活協同組合 古舘 広光 氏・株式会社純情米いわて 松田 功 氏からの応援メッセージ

採用の最大のきっかけは、名称が決定する前の試験販売をした際に、組合員のみなさんから大きな反響が寄せられたことでした。その甘さと口当たりの良さに、確かな手応えを感じました。

また、長年地産地消を大切にしてきたいわて生協としては、岩手県が開発したオリジナル品種をぜひ一緒に広めていきたいという思いから、取り扱いをスタートしました。

「銀河のしずく」取り扱い後は、じわじわと、しかし着実に「おいしい」「多少高くても、銀河のしずくを買いたい」という声が広がり、浸透していきました。その後、「産直米の銀河のしずくがほしい」という声が上がるほど、組合員のみなさんから強い支持を集めています。

最大の魅力は「味に対する絶対的な信頼」です。これは岩手県が「銀河のしずく」の基準を定めたことが関係していると考えています。県中地域のどの産地の「銀河のしずく」でも、常においしさが安定しています。この味への信頼こそが、「銀河のしずく」を支えていると言っても過言ではありません。

また、「冷めてもべちゃつくことなく、おいしく食べられる」という特長も好評で、組合員のみなさんの間で「銀河のしずくはおいしい」という評価が自然と広がっていきました。こうした組合員どうしの口コミでおいしさが伝わり広がったのは、生協ならではのことだと思います。

最も期待することは、「いつ買ってもおいしい」「ふつうに炊いておいしい」という現在の高い品質とおいしさを、これからも変わらず維持していただくことです。

当生協としても、昨年誕生した「産直米銀河のしずく」を中心にした「銀河のしずくファン」をさらに育て広げていくことが大きな課題だと認識しています。

生産現場でのご苦労もあるかと存じますが、岩手のトップセールス米である「銀河のしずく」の価値をさらに引き上げていけるよう、これからも共に歩んでいきたいと強く願っております。

岩手県待望のオリジナル品種としてデビューし、当初から取引先や消費者の皆様方からの期待が高かったことを覚えています。

また、その期待を裏切らない「品質」と「食味」によって、県内での認知度は急速にアップするとともに、生産者や関係機関の努力により10年の歳月をかけ「ひとめぼれ」と並ぶ主力品種へと成長してきました。

これからも「銀河のしずく」が変わらぬ美味しさで、さらに多くの皆様方に愛され続けることを願っております。

一番の魅力は「炊きあがりの白さ」「冷めても変わらない味わい」だと感じています。炊飯釜を開けた時の第一印象、茶碗などに盛り付けたあとも他の品種との差がはっきりしています。

また、粒感がしっかりし、さっぱりとした味わいのため若年層からの評価も高く、全国でも主流になる力を持った銘柄だと思います。

平成28年のデビュー以降、年々販売数量を伸ばしており、弊社の販売シェアの約3分の1を占めるなど「ひとめぼれ」に並ぶ主力品種となっています。お客様からは「おいしい」「炊きあがりが白い」などの声を多くいただいています。

また、県中「銀河のしずく」は、日本穀物検定協会の食味ランキングにおいて、平成30年産米から8年連続で「特A」の評価となっており、高品質・良食味を維持しています。

県の主力品種としてさらなる需要に応えるためにも、引き続き生産者・JAグループ・実需者と弊社が一体となって生産・販売を拡大していくことを期待しています。