日本生活協同組合連合会 久保 佳樹 氏・生活協同組合ユーコープ 滝沢 尚樹 氏・大和産業株式会社 山下 貴弘 氏からの応援メッセージ

CO・OPの指定産地米では、おなじく岩手県産のオリジナル品種である「どんぴしゃり」をお取扱いしておりました。生協組合員から10年以上の永きに亘って愛されてきた銘柄米でしたが、大変残念ながら、令和4年産米を最後に、CO・OP米としては生産・供給を終了することとなりました。

CO・OP米としての「銀河のしずく」は、「どんぴしゃり」の後継品としてのデビューとなりました。採用の決め手となったのは、優れた食味と品質の安定性は勿論ですが、生産者の皆さまが、新たな銘柄米の育成に挑戦する姿勢に共感したことです。

生協は、生産者と組合員を結び、安心して選んでいただける商品をお届けする事を大切にしています。「銀河のしずく」には、その想いに応えていただける大きな可能性を感じました。

最大の魅力は、名前のとおり輝くような白さと、粒立ちの良さです。ほどよい粘りと上品な甘みを兼ね備えており、毎日食べても飽きのこないおいしさで、和食は勿論のこと、様々な料理に合わせやすいことから、「ごはんがおいしいと食事が楽しみになる」と多くの組合員にご支持をいただいています。

近年、米を取り巻く環境が大きく変化しています。需給の混乱や、気候変動による栽培環境の変化など多くの課題がある中で、「銀河のしずく」は、これからも岩手県を代表する銘柄米として品質を磨き続け、多くの消費者に愛される存在であり続けてほしいと願っています。

また、生産者の皆さまの努力や産地の魅力とともに、「銀河のしずく」の価値が全国へさらに広がっていく事を期待しています。

10年間に亘り「銀河のしずく」を育て、品質を守り続けてこられた産地・生産者の皆さまに、心より敬意と感謝を申し上げます。皆さまの日々の弛まぬ努力が、多くの食卓の笑顔につながっています。日本生協連はこれからも、組合員と産地をつなぐパートナーとして、「銀河のしずく」のさらなる発展を応援してまいります。

改めまして、デビュー10周年、誠におめでとうございます。次の10年も、多くの方々に愛されるお米として、ますます輝き続けることを願っています。

弊社と日本生活協同組合連合会様、生活協同組合ユーコープ様、生活協同組合連合会コープきんき事業連合様との「銀河のしずく」の取り組みは、デビュー当初の平成28年産よりスタートしました。当初は弊社のNB（ナショナルブランド）商品としてご採用いただきました。その頃は全国の産地が自県のオリジナル品種を続々と開発・発表している頃でしたが、「ひとめぼれ」や「どんぴしゃり」など岩手県産米の取り扱い歴史も長く、実績と信頼があったため、発売当初から「銀河のしずく」を展開していただくことになりました。

令和5年産米からは、COOP商品として新たにスタートを切りました。

組合員様に「銀河のしずく」をより深く知り、食べていただくために、ユーコープ様と一緒に産地を訪問し、実際に生産されている水田の風景や、生産者様の声、笑顔、情熱をお伝えするプロモーションビデオやカタログ紙面を作り込み、“銀河のしずくの売り込み”を行いました。

店舗での販売に苦戦した時期には、勉強会を開催し、組合員様だけでなく店舗担当者の方々へもその魅力をお伝えし、試食販売を積極的に展開しました。

その結果、10年前に年間80tからスタートした「銀河のしずく」は、子育て世代を中心に実績を伸ばし、今では1,500t程度を販売していただけるまでになりました。

「銀河のしずく」は、ほどよい粘りと甘みがあり、冷めても美味しさが変わらないと、大変好評をいただいております。

しかし、直近ではいわゆる「令和のコメ騒動」を経て、消費動向は変化しつつあります。備蓄米の流通などによりブレンド米が台頭し、売場における単一銘柄米の生き残りが厳しくなっていると感じています。その中で「銀河のしずく」が支持され続けるためには、単に“知っているお米”ではなく“買いたいお米”と思っていただける必要があります。

生産者様におかれましては、猛暑や天候不順の中での良質米の栽培に多大なるご尽力をいただき、心より感謝申し上げます。

我々もこれまで以上に努力してまいりますので、今後も独自の耐冷性と耐病性を活かし、常に高品質を保ち続けてくださることを期待しております。消費者がいつでもあの“透明感のある白さとツヤ”を楽しめることで「銀河のしずくファン」を増やし、生産者様が安心して栽培を継続できること、そして産地の活性化につながることを心より願っております。