本橋 茂氏

私が銀河のしずくと出会ったのは、発売年の2月頃でした。「お米マイスター全国ネットワーク」の研修会が開かれ、当時担当されていた星野圭樹県産米戦略監と意気投合し、販促計画等を話し合ったのを昨日のように思い出します。

「ブームを作ると必ずいつか下火になるから、作らない方が良い」という私の持論を聞いていただき、インフルエンサーイベント等、草の根レベルでの販促していただいたことが、徐々にではあっても作付面積が拡がり消費量が増えている現状を作ったのではないかと思っています。

実際に銀河のしずくを食べた印象としては、当時流行っていた「ねっとり」や「もっちり」とは対極を成すややさっぱりとした食感ながら、噛んでいくとほど良い粘りと優しい甘みが広がる、非常に岩手県らしさの詰まったお米だなというものでした。

ターゲットや用途を絞るようなお米が増えている中、銀河のしずくは「万人向けのお米」という感想を持ちました。

東日本大震災から5年が経ち、東北地方からも多くの新品種が発売されていた時期でした。我々東京の米屋も次に東北を代表するお米、お越しいただいたお客様に「まずはこれを食べてみて」と言えるお米を探していた頃でもあり、銀河のしずくはまさにその要望にピタリと当てはまるお米となりました。

当店では今や、一般のお客様に最も多く販売しているお米となりました。それも老若男女問わず、様々な方にお買い求めいただいている完全なる主力商品となっています。

私が銀河のしずくと出会い、そしてここまで販売してこられたのも、多くの方との出会いがあったからです。そこには、大声で自己主張をせず、宣伝やアピールが下手な、そんな岩手の方々が常にいらっしゃいました。生き馬の目を抜くような現代においてそんな岩手の方々が作った美味しいお米をいただくと「お米は日本人の心」ということを改めて感じることができます。真っ白に光るご飯粒は、岩手の皆さんの心の結晶です。

まずは10年。そしてこれからの10年。「岩手県復興のシンボル」として、世界中の人々に食べてもらうために、私も販売者として頑張っていくことをお約束します。