天津・木村 卓寛氏

20年くらい前に仕事で新潟を訪れた時、初めて現地で新潟県産コシヒカリを食べました。めちゃくちゃ美味しくて感動しました。その時に「お米ってこんなに産地で味が違うんや」と初めて知りました。

そして5年前、初めて岩手で「銀河のしずく」を食べた時に、その新潟で思ったこと、まったく同じことを思いました。と、同時に「なんで今まで知らんかったんやろ？これはもっとたくさんの人に知ってもらうべきやな」とも思いました。

岩手のお米、銀河のしずくはめちゃくちゃ美味しいです。たくさんの人に食べてほしいお米です。

毎年、銀河のしずくの日である4月29日に、盛岡駅前を利用される県内、県外の皆さんに、銀河のしずくと金色の風を使ったおにぎりを配布させていただいてます。その時に「去年ももらったんですが、美味しくて今年ももらいに来ちゃいました」という方がおられて、一年間その方の胃袋を掴み続けてたんや、ととても驚きました。

今年、こっそり僕もおにぎり一個いただきました。いつも食べてるおにぎりとは格が違いました。「そら胃袋一年間掴んでられるは」と思いました。もちろん僕は5年前に掴まれたまんまです。おそらくこの先もずーっとです。