銀河のしずく
「おいしさ」に秀でた父と、
「強さ」に優れた母を持ち、
約10年をかけてお米の頂点を
目指して開発された「銀河のしずく」。
岩手県が開発したオリジナル品種として初めて、
お米の食味ランキングで
「特A」（最高評価）を獲得しました。
おすすめポイント
透明感があり
きれいな粒
一粒一粒が透き通るような白さで、つやつやと輝いています。粒が揃っているきれいなお米です。
冷めても
変わらない味わい
ほどよい粘りがあり、かむほどに口の中に広がる甘みは冷めても変わらず、しっとりとしたおいしさが続きます。
さまざまな
食べ方を楽しめる
さっぱりとした味わいなので、そのままはもちろん、和食や洋食、お弁当やおにぎりなど、さまざまな食べ方で楽しめます。
軽やかな食感
粒が大きく揃っていて、しっとりとした感触なので、かむたびに軽やかな食感を楽しむことができます。
おいしいDATA
炊飯米の白さ
（岩手県農業研究センター調査）
※1 色彩色差計（ミノルタ社製CR-310）による分析値。あきたこまちを基準とした場合。値が大きいほど炊飯米が白い。
※2 食味官能試験の平均値（+3～ー3の7段階評価）。
値が大きいほど炊飯米が白い。
温度変化による食味評価
※1 首都圏の女性23人の「銀河のしずく」を食べていただいた評価の平均値。
※2 評価点 5（とても良い）、4（良い）、3（どちらともいえない）、2（悪い）、1（とても悪い）
お米マイスターの食味評価
※1 平成28年10月 都内の五ツ星お米マイスターを対象に行ったアンケート調査より
※2 評価点 5（とても良い）、4（良い）、3（どちらともいえない）、2（悪い）、1（とても悪い）
